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Qualité,_produits_frais_&_Convivialite
 

convi

via

lité

Jean Giono
Qualité,_produits_frais_&_Convivialite

LE CHEF

PIERRE DESILLES

dES PLATS TRADITIONNELS

REVISITés AVEC MODERNITé

Celui qui se cache en cuisine, c'est notre Chef Pierre Desilles.

Passionné par son travail, il sélectionne avec soin ses matières premières, en mettant en avant la qualité des produits frais.

Son péché mignon ? Revisiter les plats traditionnels de la gastronomie française. 

Préparez vous à redécouvrir vos incontournables. 

Un mix de tradition et de modernité, au service de vos papilles.

 

La carte

Les Entrées

Oeufs mollet pané, crème de parmesan

Salade de chèvre chaud gratiné au miel et lardons

Avocat crevette

Terrine de foie gras maison et chutney de mirabelle et pain aux fruits

Duo de tartare thon rouge et saumon

 

8 €

9 €

9 €

13 €

12 €

Les Plats

Onglet de bœuf Angus, béarnaise maison et frites fraîches

Dos de Cabillaud et risotto aux légumes

Salade Caesar

Salade de chèvre chaud gratiné au miel et lardons

Burger au cheddar et oignons caramélisés et frites fraîches

Suprême de poulet et printanière de légumes de saison

Duo de tartare thon rouge et saumon

Assiette végétarienne du jour

16 €

15 €

15 €

15 €

16 €

15 €

21 €

17 €

Les Desserts

Cheesecake du chef

Tiramisu

Profiteroles glacées et coulis de chocolat Lichu

Fraises Melba

 

10€

11€

8€

9€

9€

7€

Une assiette

qu'on goûte

d'abord avec

les yeux

 une carte de vins ET SPIRITUEUX

à découvrir

Venez déguster notre dernier Whisky

Le Glenfiddich Grand Cru 23 years !

 

Ce Glenfiddich Grand Cru est le résultat d'un assemblage de whiskies ayant vieilli au moins 23 ans en ex-fûts de Bourbon et ex-fûts de Sherry, puis affiné en fûts de chêne français ayant contenu des vins d'exception qui produisent parmi les meilleurs vins pétillants au monde. Le résultat de cette finition unique est donc d'une rare intensité aux arômes de pain toasté, de brioche, légèrement citronné et floral.

 

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